美味しいお食事パンができました。
このレシピの生い立ち
長女の小学校のイベントで、調理実習体験をさせていただきました。少しアレンジしたレシピです。
材料
- 食パン6枚切り 1枚
- 玉ねぎ 1/8個
- ツナ 小さじ1
- コーン 大さじ1
- 牛乳 大さじ1
- 自然海塩 ひとつまみ
- 胡椒 少々
- バター 小さじ1/2
- オリーブ油 小さじ1
作り方
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1
パンの耳を、包丁で額縁のように、切り抜く。
たまねぎは、みじん切りにする。芯も食べられます。 -
2
ボウルに卵を溶きほぐし、玉ねぎ、ツナ、コーン、牛乳、自然海塩、胡椒を加えてよく混ぜる。
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3
フライパンにオリーブオイルとバターをしき、パンの耳を置き、②を流し込む。少しかたまれば、くり抜いたパンをかぶせる。
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4
蓋をして弱火で3分焼き、裏返して1分焼く。
コツ・ポイント
調理実習のときは、玉ねぎに火が通り切っておらず、辛味が強かったので、小さめみじん切りにしました。
