野菜はなんでもオッケーです。トマトは、完熟してなくても大丈夫。チーズを少々足しても。
このレシピの生い立ち
ランチ用に多めに作って冷凍します。パンでもお粥でもあんかけなので使いやすいです。
材料
- 鶏ひき肉 適量
- ブロッコリー 2房位
- トマト 中玉1
- 水溶き片栗粉 少々
- 無添加コンソメ ひとつまみ
作り方
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1
鶏ひき肉、ブロッコリー、トマトを水から煮る。野菜が柔らかくなったら無添加コンソメを少々入れて水溶き片栗粉でトロミをつける
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2
食パンはちぎって食べやすい大きさに。
コツ・ポイント
ひき肉は固まりやすいので、水から煮る前に水の中で溶いてほぐしてから火をつけるといいかもです。
