ダイエット中の方、お弁当のおかず、夜ご飯のメイン、酒の肴に美味しいレシピ。
このレシピの生い立ち
ダイエット中に苦手な鶏肉のささ身を美味しく食べたいな…と思って作りました。胸肉で作っても美味しいですよ。
材料
- ささ身 ４枚
- タマネギ 半分
- 味噌 大さじ１杯
- 塩 小さじ半分
- 胡椒 少々
- 長ネギ（みじん） 半分
- 酒 大さじ１
- 油 大さじ１
作り方
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1
タマネギをフードプロセッサーで細かくします。もしくは、おろし金ですりおろしてもいいです。
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2
ささ身、油以外の材料をよく混ぜます。
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3
ささみと２を合わせて、15分くらいマリネします。
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4
あぶらを敷いたフライパンで焼くか、オーブンで焼き色がつくまで、焼きます。
コツ・ポイント
出来たら、オーブンで焼いた方がいいです。なければ、フライパンでもOKです。
