かんたん鶏塩パスタ

時短で手軽に出来る、かんたんシンプルパスタ！このレシピの生い立ち出来るだけ簡単に、しかも安く作れるパスタのレシピを考えました。

1. パスタ 300ｇ
2. 鶏もも肉 300ｇ
3. スライス生姜 3枚程度
4. ニンニク 3〜4片
5. オリーブオイル 大さじ3杯
6. 玉ねぎ 1個
7. しめじ 1パック
8. ●塩 小さじ2杯
9. ●コショウ 小さじ1杯
10. ●イカの塩辛 40〜50g
11. ●バター 10g
12. ●コンソメスープの素 大さじ1杯
13. ●料理酒 大さじ3杯
14. ●砂糖 小さじ2杯
15. レモン 1/2個
16. 乾燥パセリ 適量

1. 1

   鶏肉を食べやすい大きさにカットし、塩コショウをまぶしてなじませておく。
2. 2

   スライス生姜と包丁で切れ目を入れたニンニクをオリーブオイルで炒める。
3. 3

   鶏肉を皮を下にしてカリッとなるまで焼く。
4. 4

   カットした玉ねぎ、しめじを加えて炒める。
5. 5

   ●の調味料を加えて更に炒める。
6. 6

   アルデンテに茹でたパスタを加える。塩コショウで味を最終調整する。
7. 7

   皿に盛り付けし、レモンを乗せて乾燥パセリをかけたら完成。レモンをギュッと絞ってどうぞ。

コツ・ポイント塩加減は最後に好みで調整しましょう。レモンを多めに絞るとさっぱりして美味しい。