かんたんに出来る納豆チャーハン。納豆のタレと塩こんぶで調味料が不要です☆このレシピの生い立ち知り合いの居酒屋にあったメニューを参考に作りました。今はお店が無くなってしまったので、貴重なレシピです（笑）
- ご飯（温かいもの） １合（茶碗１.５杯くらい）
- 納豆 １パック
- 玉子 １個
- 無塩バター １０ｇ
- 塩こんぶ 適量
作り方
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1
ボールに玉子、納豆、ご飯を入れてよく混ぜます。（タレとカラシも使います）
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2
フライパンを強火で加熱してバターを入れて、溶けてきたら１を入れて炒めます。
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3
ご飯をフライパンに、やや押し付けるように焼く→混ぜるを繰り返していきます。
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4
ご飯がパラパラしてきたら、塩こんぶを入れて全体を混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント家庭のコンロでは中華料理店の火力が出ないので、フライパン全体にご飯を広げて押しつけるようにするとパラパラになりやすいです。味が薄かったら塩こんぶで調整。最後にトッピングしても良いですね^^
