★2012年11月8日話題入り★
切って、入れて、炊くだけ。簡単なのに鶏の出汁やえのきの旨味が浸みた炊き込みご飯です！
このレシピの生い立ち
えのきを買ったので作りました。
材料
- 【米】 2合
- 【えのき】 1袋
- 【鶏もも肉】 150g
- 【醤油】 大匙3
- 【酒・砂糖・みりん】 各 大匙1
作り方
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1
米はよく洗ってメモリまで水を入れ、鶏もも肉は小さめに切る。
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2
えのきは半分に切り手で裂きます。
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3
鶏肉、えのき、★を入れ、
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4
よく混ぜて、白米コースで炊きます。
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5
●ポイント
米は30分程度吸水させて、炊き上がったら10分程度蒸らすと美味しいです。
コツ・ポイント
●炊飯器によっては吸水せずそのまま炊くと、ご飯が硬かったり、芯が残ってしまうので注意してください。
