食べやすい和風味なので
老若男女どなたでも♪
5/25改正、ノンオイルにしました
カテゴリ入りd(ゝ∀･)ｧﾘｶﾞﾄｫ
材料
- ◎ひき肉(合挽き) 250ｇ
- ◎塩コショウ（ひき肉にかける） 適量
- ◎にんにく(みじん切り) 大さじ1
- ◎しょうが(みじん切り) 2かけ分
- ◎酒・みりん 各大さじ１
- 玉ねぎ(みじん切り) 1個分
- カレー粉（あれば） 小さじ1
- 市販のカレールー 2かけ
- めんつゆ(3倍濃縮) 25ｃｃ
- 水 75ｃｃ
- 酢 大さじ1
- 醤油(あれば醤油麴） 大さじ1
- 葱 適宜
作り方
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1
火をつける前のテフロンのフライパンに◎印の材料をすべて入れてから加熱を始める
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2
ひき肉にほぼ火が通ったら、カレー粉・玉ねぎを加え炒め、更にめんつゆ・水を加え、煮立ったら弱火にして
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3
カレールーを加えよく混ぜる。
適度なとろみに加減になるまで加熱し、酢を加え、更に加熱 -
4
このくらいに。
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5
なべ底に隙間を作り、香りだしのための醤油（あれば醤油麴）を加えてできあがり
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6
器にごはんを盛り、出来上がったキーマカレーと青ねぎを盛る
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7
余ったものを冷蔵して、レシピID : 18363967で、惣菜パンの具にしたら、大好評でした
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8
レシピID : 18487739 絹さやを大量消費できました。
コツ・ポイント
しょうがはおろしでもいいですが
みじん切りの方が美味しいです。
みじん切りの方が美味しいです。
