我が家の夏の定番メニューです！暑い夏の日によく食べます！
#つめたい麺
#夏にぴったり
このレシピの生い立ち
昔覚えてレシピですが、時短アレンジしてとてもかんたんに作れるようになりました
材料
- トマト 2個
- モッツァレラチーズ 100g
- パスタ（カッペリーニ） 200g
- ●オリーブオイル 大さじ3
- ●にんにくチューブ 5cm
- ●塩胡椒 適量
- ●パセリ 適量
作り方
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1
沸騰したお湯に30秒トマトを入れて湯むきします。
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2
トマトとモッツァレラチーズを1cm角くらいに切ります
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3
ボウルに②と●の調味料を入れて混ぜたらソースは完成です！
※冷蔵庫で冷やしておきましょう -
4
①の沸騰した鍋に塩を入れてパスタ（カッペリーニ）を茹でます。
※時短を求めない方はお湯を変えてOK! -
5
茹で上がったパスタを氷水で冷やします。
※急がない時は茹で上がりにオリーブオイルを絡めて冷蔵庫で冷やしてもOK！ -
6
十分に冷えたソースとパスタを絡めて完成です！
コツ・ポイント
オリーブオイルに絡めたパスタとソースを分けて冷蔵庫に入れておけば次の日も食べれます！あと、生にんにくをすりおろした方がパンチが出ます！
