かんたんスイートポテト

生クリームを使わず
簡単にスイートポテト作りました！
このレシピの生い立ち
子供たちがお芋掘りしてきた
さつまいも、美味しいおやつを
簡単に作りたくて、お家にある材料で
作ってみたら美味しかったぁ☆

材料

  1. さつまいも 400g
  2. 砂糖 40g
  3. 牛乳 40g
  4. バター 20g
  5. バニラエッセンス 3～4滴
  6. 卵黄 1個(塗る用)

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮を剥き、

    1cmくらいの厚さに切り、

    3～4分水に浸けます。

  2. 2

    オーブンを200℃に予熱セットします。

  3. 3

    さつまいもは竹串が通ったら

    ゆで上がりです。

  4. 4

    ゆで上がったら、ザルにあけて

    水気をきります。

  5. 5

    マッシャーで潰しながら

    溶かしたバターを混ぜます。

  6. 6

    砂糖、牛乳、バニラエッセンスを加えて

    滑らかになるまでヘラで混ぜます。

  7. 7

    好きな形に成型して

    溶いた卵黄をはけで表面に塗ります。

  8. 8

    200℃で25分焼いて完成！！

    温度、時間は家庭のオーブンにより

    異なるので調整してください。

    • ☆かんた～ん。スイートポテト☆作り方8写真

コツ・ポイント

茹でたさつまいもはアツアツのうちに

潰して他の材料を混ぜてください

Tags:

さつまいも / バター / バニラエッセンス / 卵黄 / 牛乳 / 砂糖

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