かんたんキムパ

かんたんに作れるキムパ。このレシピの生い立ち急に食べたくなって冷蔵庫にあるもので作りました。

1. ご飯 茶碗２杯
2. ごま油 大さじ2杯
3. 塩 小さじ1杯
4. カニカマ 2本
5. 角天 2枚
6. 千切りたくわん 適量
7. 細切りきゅうり 適量

1. 1

   具材を用意する。きゅうりは縦に切り種を出してから細切り。角天も細切り。普通のたくあんを使用する場合はそれも細切りに。

2. 2

   ごはんにごま油、塩をいれ混ぜる。

3. 3

   焼き海苔一枚をラップの上に広げ、ご飯お茶碗一杯分を薄く広げる。端の二センチほどはのせない。

4. 4

   ご飯をのせてないほうが奥になるように手前の方に具材をのせる。

5. 5

   具材を押さえながらのり巻きをまく。崩れないようにぎゅっと力を入れて。巻き終わったらラップを巻いてしばらくなじませる。

6. 6

   海苔の表面に薄くごま油を塗り、あればごまをまぶす。切るときは包丁を濡らしながら薄めに切るのが韓国風。(^ー^)

コツ・ポイント火を使わない材料だけで作りました。