かんたんしっとりにんじんクッキー

材料4つ！ビニール袋で混ぜるから洗い物も少ない！
野菜を使っててづくりおやつ♬
このレシピの生い立ち
お菓子が大好きな娘に野菜を使った手作りおやつをと思って作りました

材料

  1. にんじんすりおろし 35g
  2. 砂糖 20g
  3. サラダ油 20cc
  4. 小麦粉 75g

作り方

  1. 1

    にんじんをすりおろす

  2. 2

    ビニール袋に、にんじん、砂糖、サラダ油を入れてもみもみ

  3. 3

    小麦粉も入れてひとまとまりになるまで混ぜる

  4. 4

    打ち粉をして型抜き

  5. 5

    170度のオーブンで16〜17分焼く

    完成☆

コツ・ポイント

生のすりおろしにんじんなので、型を抜く時に少しやりずらいかも！？

簡単な形の型をつかうとやりやすいと思います

Tags:

にんじんすりおろし / サラダ油 / 小麦粉 / 砂糖

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