おつまみ(我が家ではおやつ(笑))のかわはぎロールと葱を使ったトーストです。おつまみにもいいかも?このレシピの生い立ちいただきものの「かわはぎロール」。子供がおやつに食べた残りを使って一人ランチ用のトーストを作りました。
- 食パン 1枚
- かわはぎロール 小1枚程度
- モッツァレラチーズ 1/2個
- 葱(小口切り) 適量
- レモン汁 少々
- エバミルク 小さじ2
- エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
- マヨネーズ 適量
- 塩昆布 適量
- 黒煎りごま 適量
- 一味・七味など お好みで少々
作り方
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1
葱は小口切りにする。モッツァレラチーズは適当な大きさに切る。
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2
パンに食べやすい大きさにちぎった「かわはぎロール」を並べてレモン汁をふる。
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3
モッツァレラチーズを乗せてエバミルク(生クリームやコーヒーフレッシュ、牛乳でも◎)を回しかけて葱を乗せる。
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4
風味漬け程度の醤油を垂らし、オリーブオイルを回しかける。
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5
塩昆布を乗せてマヨネーズを絞ってごまを散らし色よくトーストする。
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6
一味や七味などふってお召し上がりください。
コツ・ポイント「かわはぎロール」は商品により味が違うので、味を見て味付けを調整してください。(今回甘めの商品だったので醤油をプラスしました)