そとはかりっと、なかはもちもちの腹持ちよくほっこりするお好み焼きこのレシピの生い立ちお好み焼きが大好きな家族に、腹持ちのいいバージョンを作ってとリクエストされました
- 鶏肉 ５０ｇ
- きゃべつ 4枚
- もやし 1/2袋
- じゃこ 少々
- 小松菜 1/2本
- 人参 すりおろし 少々
- ちくわ １本
- めんつゆ 少々
- かつお節 1/2袋
- 米粉 １００ｇ
- だし 適量
- 卵 １個
作り方
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1
お肉をはじめ野菜をお好み焼き用にカット。
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2
米粉と卵を入れ、だし、調味料と合わせます
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3
フライパンで焼い尾て出来上がり
コツ・ポイントお肉は今回冷蔵庫の中に残っている鶏肉を使いました。均等に焼けるように薄目にカット。野菜も、お好み焼き用に少し細かくカットすると、均一に焼き上がります
