かりかりレンコンサラダ

スライスしたレンコンをかりかりに揚げ、サラダに乗せました。シンプルなサラダにボリュームがでます！このレシピの生い立ち飲み屋さんで出てきたサラダがおいしかったのでを真似してみました＊　

1. お好きな野菜 適量
2. レンコン １ブロック
3. 塩 少々

1. 1

   お好みの野菜をちぎり、サラダを作る。（この時はサニーレタスとトマトでした）

2. 2

   レンコンを薄くスライスし、１８０℃の油でかりかりになるまで揚げる。

3. 3

   揚がったレンコンに、熱いうちに塩を振り、サラダに乗せる。お好みのドレッシングをかけます。

4. 4

コツ・ポイント薄いスライスなので焦げないようにしてください。にがくなってしまいました・・・。