かりかりチーズのぺろりんこ茄子ピザ

炭水化物無しなので、ダイエット中でも大丈夫。チーズたっぷりのピザです。
このレシピの生い立ち
ピザ生地をこねるのが面倒くさかった日に完成。

材料

  1. 米茄子 1/2個
  2. ピザペースト 大2
  3. マッシュルーム 1個
  4. ピーマン 1個
  5. 赤パプリカ 1/4個
  6. 缶詰パイナップル 1輪
  7. オリーブ 5個
  8. チーズ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    約5mmの輪切りにした米茄子を、少しずつ重ねながらトレイに敷き詰める。

  2. 2

    ピザペースト、多めのチーズ、トッピング、少なめのチーズの順に並べる。

  3. 3

    250度のオーブンでチーズがカリカリになるまで焼く。10分程度。

コツ・ポイント

トッピングはお好きなものでどうぞ。水っぽくない物から乗せていくといいです。

Tags:

オリーブ / チーズ / ピザペースト / ピーマン / マッシュルーム / 米茄子 / 缶詰パイナップル / 赤パプリカ

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