かりかりぽりぽり止まらないシナモンローストのナッツです。
シナモンのいい香り〜！簡単に出来ちゃいますよ。
このレシピの生い立ち
クリスマスが近付くと毎年作ります。娘も大好きな我が家の人気スナックです。
材料
- ナッツ（生か素焼き、無塩のもの） 500〜700g
- 卵白 １個分
- きび砂糖 140g
- シナモン 5g
- 塩 2g
作り方
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1
オーブンは120度に予熱しておく。
天板にはクッキングシートを敷いておく。 -
2
ボールにきび砂糖、シナモン、塩を入れて良く混ぜておく。
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3
別のボールに卵白を入れて、ツノが立つ直前くらいまで泡立てる。
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4
卵白のボールにナッツを入れて、卵白がナッツに満遍なく付くようにヘラなどで混ぜる。
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5
卵白のボールに、きび砂糖とシナモンのボールの中身を入れて、またナッツに満遍なく付くように良く混ぜる。
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6
天板に平らに広げて、予熱の終わったオーブンに1時間ほど入れる。
たまに開けてスプーンで混ぜるといいです。 -
7
ナッツがカラッとして、べたつかなくなったらできあがり！
あつあつも美味しいですよ！ -
8
※お好きなナッツを入れてください。
カシュー、くるみ、アーモンド、ピーナッツ。
私は大好きな焙煎ハトムギを入れました。 -
9
※冷めたら瓶で保存するといつまでもかりかりです。
小さなビンに入れてリボンをかけたら、ギフトにもぴったり。
