かりあmamaの唐揚げ

子供～大人まで誰もが大好きな唐揚げ☆( ・∇・)v
このレシピの生い立ち
長年？唐揚げを作り続けてやっと納得のいく唐揚げに出会いました♪(*´∇｀*)

材料

  1. 鶏むね肉 １キロ
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. にんにく ２片
  4. しょうが ２片
  5. ※だしの素 ４ｸﾞﾗﾑ
  6. ※醤油 大さじ３
  7. ※酒 大さじ３
  8. ※みりん 大さじ３
  9. ※マヨネーズ 大さじ２
  10. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を 一口大に切る。

    玉ねぎはすり下ろす。

    ニンニク・生姜も、すり下ろしておく。

  2. 2

    ボウルに鶏肉とニンニク・生姜・すりおろした玉ねぎ・※の調味料を入れて揉み込む。

    最低１時間は冷蔵庫で味を染み込ます。

  3. 3

    袋か別の綺麗なボウルに肉に片栗粉をまぶして180℃の油で揚げる。

  4. 4

    キツネ色になったら出来上がり☆

コツ・ポイント

むね肉が安い時に買いだめして沢山作っちゃおぅ♪

モモ肉なら、もっとジューシーに仕上がります☆

Tags:

※だしの素 / ※みりん / ※マヨネーズ / ※酒 / ※醤油 / しょうが / にんにく / 片栗粉 / 玉ねぎ / 鶏むね肉

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