中は柔らかくて、外はカリッとしていて、冷めても美味しいから揚げです。
お弁当にも向いてます♪♪♪
このレシピの生い立ち
美味しいから揚げの作り方を見て食べたくなって作りました。
今度はモモ肉で作ってみたいと思います。
材料
- 鶏胸肉 ひとパック
- ☆醤油 大さじ3
- ☆お酒 大さじ2
- ☆塩胡椒 適当
- 片栗粉 大さじ3
- ニンニクのすりおろし ひとかけ
作り方
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1
鶏肉を適当な大きさにカット。
切り込みを入れるとより美味しく仕上がります。 -
2
カットしたものをボールに入れ、☆の調味料とニンニクのすりおろしを混ぜ合わせて、10分置きます。
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3
その間に酢の物の準備をしたりして…
鶏肉に味が染みたら、180℃の油で3:30秒揚げます。 -
4
レモン汁や胡椒をかけて白いご飯と一緒に♡
コツ・ポイント
下味をきっちり付ける。
