からすみスパゲティ

そのまま食べる以外に簡単アレンジ。このレシピの生い立ち友達からおみやげにもらった冷凍カラスミを使いました。味を生かしきれてるかは微妙ですが、そのまま食べるのとはまた違ってウマーでした(´∀`)、

1. からすみ 1/4はら
2. にんにく ひとかけ
3. ちりめんじゃこ 大さじ１～２
4. スパゲティ 一人分（約１００ｇ）
5. オリーブオイル（またはサラダ油）、塩、コショウ 適量

1. 1

   からすみは細かくみじん切りにする。にんにくは薄切りにする。

2. 2

   たっぷりのお湯に塩少々を入れてスパゲティを普通にゆでる。

3. 3

   スパゲティをゆでてる間に、オリーブオイルでにんにくを香りがでるまで炒め、ちりめんじゃこ、からすみを入れてさっと炒め、火からおろしておく。

4. 4

   スパゲティがゆであがったらザルでさっと湯を切り、からすみをいためたナベにあけ、弱火でひとまぜしてから塩コショウで味を整える。

コツ・ポイントちりめんじゃこの塩気があるので、味見しながら塩加減してください(´ー`)