からすみとヤーコンのパスタ

からすみがとても美味しいですよ。 ハーブは自家製の無農薬のものです。このレシピの生い立ちからすみのパスタを少し アレンジしたかったので。

1. にんにく １カケ
2. オリーブ油 大さじ２
3. カラスミ 30グラム
4. オレガノ ５グラム
5. 人参 １／４本
6. 玉ねぎ 半分
7. ヤーコン １個
8. 塩 小さじ半分
9. パスタ １５０グラム
10. お湯 ５００ml
11. ローズマリー ５グラム

1. 1

   にんにくのみじん切りをオリーブ油で炒める。にんにくが炒まったら カラスミを加えて もう少し 炒める。

2. 2

   １に、オレガノ、ローズマリー 人参 玉ねぎ ヤーコンを 入れて 軽く塩（酵素塩）して炒める。

   • 
3. 3

   炒めたフライパンにお湯と塩を入れてトップバリュのパスタを茹でる。

   • 
4. 4

   パスタが茹で上がったら よく混ぜて、からすみをふりかけていただく。

コツ・ポイントからすみも オリーブ油で炒めるのが ポイントです。