ふわっとカラシ風味が箸やすめにいい感じ。
このレシピの生い立ち
ただなんとなく。美味しくできるんじゃないか？と思い立ったので。
材料
- レンコン（中） １個
- 出し醤油 小さじ１杯半
- 練りガラシ（チューブ入り） １～２ｃｍ
- 鰹節 ２ｇ
作り方
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1
レンコンは皮をむいて乱切りにして、お湯で９分ほど湯がいて水気を切る。
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2
出し醤油とカラシを混ぜて、熱いままの１を合える。混ざったら、鰹節も加えてよく合える。
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3
温かい内にいただいてください。
コツ・ポイント
カラシはお好みで量を加減してください。
食べる直前に合えたほうが、カラシが飛ばなくておいしいと思います。
食べる直前に合えたほうが、カラシが飛ばなくておいしいと思います。
