ニンニクの効いたからあげが、野沢菜のさっぱりした味とマッチして美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
丼ぶりは味が飽きてしまうので途中で味が変えられるように考えました。
材料
- 鶏モモ肉 300グラム
- ピーマン 1本
- 野沢菜 1パック
- 鶏ガラスープ
作り方
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1
鶏モモ肉にニンニクと醤油で下味をつける
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2
ピーマンの素揚げを作る
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3
からあげ粉をまぶして揚げる
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4
野沢菜や京菜を付け合わせにのせる
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5
そのまま食べてもよし
鶏ガラスープをかけて食べてもよし
コツ・ポイント
下味をしっかりつけることで、スープをまわしかけても美味しくいただけます。
