さくさくもっちり！
このレシピの生い立ち
かもめ食堂のシナモンロールが食べたくて！シナモンましても美味しい！
材料
- 強力粉 400g
- ドライイースト 5ｇ
- 砂糖 20g
- 玉子 1個
- 牛乳 125cc
- シナモン 大さじ1
- 飾りシュガー 適宜
作り方
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1
シナモンと飾りシュガー以外の材料をよく捏ねる。
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2
生地を濡れ布巾をかけて、20ぷんほど温かいところで休ませる
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3
生地を１センチの厚みにひろげて、とかしバターを塗り（分量外）、シナモンをたっぷりふりかける。
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4
端から手早く巻いて、包丁で切り、端をすこしつぶす
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5
玉子の黄身と飾りシュガーをのせて、200度のオーブンで15-20分焼く
コツ・ポイント
オーブンは余熱しましょー！
