いつもの餃子を、かめちゃんみたいな形で～♪ お弁当にも詰めやすいよ(^^♪
このレシピの生い立ち
お弁当に入れやすい形を模索しました！
材料
- 餃子の具 いつもので
- 餃子の皮 適宜
作り方
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1
皮の真ん中に大目に具をのせ、平らにして周りに水を少し付けます。
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2
真ん中の具に向かって折り、右側の端をしっかりつまんでくっつけます。
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3
２番と同じように、隣も折っていき、つねに右の端はギュッとくっつけてください。
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4
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5
全部を折ったら、角々を再度ギュッとつまんでくっつけて！
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6
最後に真ん中の盛り上がってる所を、スプーンで優しく押さえつけながら、形を整える。
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7
あっためて油を敷いたフライパンに並べて、お湯を50cc位入れて蓋をして蒸し焼きにする。
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8
水がなくなり、焼き色が付いたら、ひっくり返して反対側も焼き色を付ける。
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9
出来上がり～♪かめちゃんの甲羅みたいでかわいいよ(^^♪
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10
お弁当箱に入れやすいですよ♪
コツ・ポイント
お湯を入れる時は、餃子の上があいてるので、そこに水が入らないように、端からやさしく入れてください！（入れすぎ注意です！）平らなので火の通りも早いし、小さな子供でも食べやすいと思います！
