かぼっコリーのぬか漬け

スライスしてから漬けると、朝つけて夜食べられます。私は、掲載レシピで2日後に美味しく食べました。

1. かぼっコリー 150g(約2分の1個)
2. ぬか床 適量

1. 1

   かぼっコリーを水洗いし、4等分にカットする。※ヘタは取り除く。ワタと種はそのまま使う。

2. 2

   ぬか床に漬ける。