かぼちゃｽｰﾌﾟ

いまの時期､毎週末のように娘にねだられて作っています♪

1. ()　 50〜100㌘
2. かぼちゃ　 1/4個
3. 顆粒ｺﾝｿﾒ　 小さじ1くらい
4. 牛乳 400〜600㏄
5. 塩･胡椒　 少々
6. ぅさんちのﾎﾜｲﾄｿｰｽ

1. 1

   かぼちゃを小さめの1口大に切り､鍋に入れたらひたひたの水を加える｡塩小さじ1弱振り入れる｡

2. 2

   1の鍋を火にかけ､かぼちゃが柔らかくなるまで煮る｡竹串で刺してOKなら湯を捨て､粉ふきかぼちゃにする｡

3. 3

   かぼちゃを潰し、ホワイトソースを加えて牛乳で少しずつのばしていく。（我が家は少しかぼちゃが残るくらいの粗潰し）

4. 4

   中弱火で温めながら、コンソメ、塩・胡椒で味を調える。

コツ・ポイントほんの少し塩を強めにするとはっきりした味になるかも(≧ω≦)我が家では南瓜によっては皮はそのまま〜♪