かぼちゃ餃子

本レシピでは、こちらの製品を使用しています。

かぼちゃは一口大に切り、電子レンジ（600W）で約3分加熱し、潰して冷ます。

玉ねぎはみじん切りにし、片栗粉をまぶす。

しょうがはみじん切りにする。

豚ひき肉にしょうがとかぼちゃ、◆を加えよく練り、玉ねぎを加えてさっと混ぜる。

皮に具をのせ、フチに水をつけ、ひだを寄せて包む。

熱したフライパンに油をひき餃子を並べ、お湯を餃子の上から100㏄程度入れ、フタをして強火で蒸し焼きにする。

お湯がなくなったら中火にし、ごま油をたらし、焦げ目がつくまで焼く。