話題入り感謝♪黄色くてまんまるお月さまみたい。お月見団子に最適。南瓜なだけにハロウィンスイーツにも。アレンジ自在、覚書。
- 白玉粉 １００ｇ
- かぼちゃペースト ５０ｇ
- 水 ８０ｍｌ前後
作り方
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1
かぼちゃのペーストは、レンジでチンしたかぼちゃの実をマッシュしただけのもの、５０ｇ用意。
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2
白玉粉に１を入れてまんべんなく混ぜ、水を少しずつ入れて耳たぶの固さまでこねる。直径２㎝のボール（約１３ｇ）に丸める。
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3
沸騰したお湯に入れ、浮いてきたら１～２分茹でて氷水にとる。
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4
黒蜜とコーヒーミルクで簡単デザート。
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5
豚汁の浮き実に。
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6
とても鮮やかな黄色の南瓜でした。こんな色じゃないと団子の色も違いますよね。ペーストは冷凍保存しています。
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7
絹ごし豆腐で作るも作ってみました。
コツ・ポイント水加減はこねながら加減すること。my blog★http://tmnr14.blog17.fc2.com/
