かぼちゃの煮物のリメイク、アレンジです。柔らか過ぎて煮溶けてしまったかぼちゃもOKです！ 甘めにしてレンジでプリンに？？
このレシピの生い立ち
冬至に作ったかぼちゃの煮物、少し煮過ぎて半分溶けてしまいました。木綿豆腐と一緒にミキサーにかけたらビックリするほど美味しかったので、覚え書きです。
材料
- かぼちゃの煮物 お好きなだけ
- 木綿豆腐 かぼちゃと同じくらい
作り方
-
1
かぼちゃの煮物と同量くらいの木綿豆腐を用意。
-
2
かぼちゃの煮物は煮汁ごと、豆腐は水切りなしでOK。
ミキサーに入れてスイッチオン！ -
3
なめらかになったら出来上がりです。
水分が足りなかったら、水や豆乳、牛乳でゆるめます。 -
4
そのままでも、温めても。好みでどうぞ。
沸騰するまで加熱すると茶碗蒸しのように固まります。
コツ・ポイント
温めるとき、鍋の場合は焦げないように注意。
レンジで加熱（様子を見ながら）が簡単です。
レンジで加熱（様子を見ながら）が簡単です。
