餃子の種の残りでアレンジしてみました。子供と一緒に丸めて楽しく作れますよ！
もっちもちでおいしいです！
材料
- かぼちゃ １／４カット
- 米粉（上新粉） １００ｇ
- 片栗粉 ５０ｇ
- 餃子のタネ 適量
- 水 ５０～７０cc（芋の水分にあわせて）
作り方
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1
１／４カットのかぼちゃの皮は剥いて電子レンジで火を通しておく。
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2
①をつぶし、上新粉（米粉）片栗粉、水 を入れこねていく。
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3
平たくして餃子の中身を包む。
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4
中身が出ないように綺麗に包む。
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5
こんな感じで全部丸めておく。
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6
沸騰したお湯に入れ火が通るまで茹でる。浮いてきたらそろそろOK!
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7
お好みでポン酢で食べたり～スープにしたりする。
コツ・ポイント
皮が厚すぎると中々火が通りにくいし、回りがふやけてくるので、なるべく薄めで！！
