見た目のインパクト。それだけ。かぼちゃ嫌いの息子に食べさせる実験。楽しみ。
このレシピの生い立ち
貰ったかぼちゃをどうにかしようと、夜しか寝れないで考えぬいた結果。
材料
- かぼちゃ まるまる一個
- 豆乳 適当
- 牛乳 適当
- バター 小麦と1:1
- 小麦（薄力粉） バターと1:1
- 塩コショウ砂糖 好み
- 挽き肉 お家に余ってる分
- マカロニ 好み
- チーズ 好み
作り方
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1
かぼちゃのフタ部分を切り、中のワタとタネをスプーンでえぐり抜く。手加減等は微塵もする事なかれ。
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2
ラップにくるみ、レンチン。10分程度？かぼちゃのポテンシャルによる。運が悪いと底がぬける。
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3
腑抜けたかぼちゃの内壁をスプーンでえぐりとる。テクが悪いと底がぬける。皮は残してね。
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4
中身をミキサーにかけ、豆乳（牛乳）と合わせて火にかける。
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5
バターと小麦でホワイトソースをつくり、4で作ったソースと混ぜる。この時に挽き肉とマカロニも入れてやった。
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6
塩コショウ砂糖で味を整え、皮に戻す。そしてチーズをかける。
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7
オーブン（250℃でやってみた）で10分程度焼いてやった。チーズが美味そうに溶けたら完成。
コツ・ポイント
まるごと！
