ヘルシーで素朴な感じのカボチャの味を生かしたマフィンです。甘さ控えめでとっても美味しいです✿.*このレシピの生い立ちハロウィンだし、カボチャの美味しい季節なので
- ホットケーキミックス 150ｇ
- カボチャ 100g
- たまご 1個
- 牛乳 ５０ｃｃ
- バター 60g
作り方
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1
カボチャをレンジでチンして皮を取り除きつぶしておく。オーブンは170度に温めておく。
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2
ボールに卵をほぐしホットケーキミックスと牛乳を加え泡だて器で良くかき混ぜる。
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3
湯せんで溶かしたバターを加え、つぶしたカボチャを加えなめらかになるまでかき混ぜる。
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4
マフィンの型に生地を入れて170度のオーブンで20分焼き竹串をさして先にぬれた生地がついてこなければ焼きあがりです。
コツ・ポイント甘さ控えめなので、甘さがほしいときはお砂糖を加えるか、仕上がりに生クリームとかお好みでどうぞです✩◦゜
