かぼちゃペースト

なんにでも使えるかぼちゃペースト＊レンジ使用で甘みをとじ込め、フープロ使用で、裏ごしなしでもなめらかです♪このレシピの生い立ちさまざまなものに使うので、単独レシピとしてあった方が役立つかなと思い、アップしました。

1. かぼちゃ 1/2個

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   かぼちゃの種を取り、大きいままラップをし、柔らかくなるまでレンジにかける(600wで約5分)目安は竹串がすっと通るまで

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   粗熱がとれたら、スプーンで実をこそげとる

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3. 3

   フードプロセッサーにかける

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   なめらかになったら、できあがり♪

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コツ・ポイント冷めきってしまわないうちに作業を行うことがコツです。＊フードプロセッサーがない場合＊２の手順の後、マッシャ—でよくつぶし、漉し器でこしてください。