かぼちゃバジルの揚げない春巻スティック

揚げないでオーブンでカリッと焼く春巻き！ヘルシーでバジルとかぼちゃの相性が抜群！ハロウィンにおすすめのフィンガーフード！このレシピの生い立ちかぼちゃとバジルのサラダを作ったら美味しかったので、春巻きのパリパリした食感を足してみました！

1. 春巻きの皮（小さいタイプ） 10枚
2. かぼちゃ 40g
3. 炒め油 適量
4. A
5. スイートバジルの葉（粗みじん切り） ５枚
6. クリームチーズ 4個
7. ミックスペッパー 少々

1. 1

   一口大にカットしたかぼちゃの半分が隠れるくらいのお湯で中火（IH火力３）で６分茹で、ザルに揚げて水分を切り皮を取る
2. 2

   1のかぼちゃをマッシュしてAを全て混ぜ、春巻きの皮でスティック状に包んで、強火で熱した炒め油の火を止めて油を絡める
3. 3

   230℃に予熱したオーブンで５分ほど焼き、きつね色に仕上げる

コツ・ポイント2の行程では油が鍋底を隠すくらいの少量の油を入れて熱し、火を止めてから春巻きに油を絡めます。