かぼちゃとクリームチーズが相性抜群♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃを使って何か作れないかなと思い作りました
材料
- かぼちゃ かぼちゃの1/4
- 卵 2個
- クリームチーズ 200g
- グラニュー糖 70g
- 薄力粉 大さじ5
- 牛乳 100ml
作り方
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1
かぼちゃの種とワタを取り除き、皮をむいて小さく切る。オーブンを180℃に予熱しておく。
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2
耐熱容器に切ったかぼちゃを入れ、ラップをし600Wで3分レンジでチン。
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3
フードプロセッサー(ミキサーでも可)に2、卵、クリームチーズを入れてよく混ぜる。
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4
ボウルに3、グラニュー糖、牛乳を加え混ぜる。薄力粉も加えてゴムベラでさっくり混ぜる。
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5
型に流し入れ、180℃のオーブンで約60分焼く。粗熱が取れたら完成。
コツ・ポイント
少し甘さ控えめなので、砂糖を加えたりしてお好みの甘さに調節してもいいかも!
焼く時はアルミホイル乗せると焦げないです
焼く時はアルミホイル乗せると焦げないです