忘れられないとか、今までのスープで一番おいしいとか、レシピ聞かれたりするので、アップします。
このレシピの生い立ち
気づいた頃に作っていた
材料
- 甘そうなかぼちゃ 1/2個
- 牛乳 200ccくらい
- ハウスシチューミクス 1/3くらい
作り方
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1
かぼちゃは種を綺麗にくり抜いて洗います
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2
皮剥き器で皮を剥きます
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3
細かく切ります
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4
全部切ったら洗ってから（必ず洗ってください）鍋に入れ、ひたひたより少し多めの水を入れます
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5
柔らかくなるまで煮る。私は高圧圧力鍋で2分ですが、普通の鍋でも柔らかくなればOKです
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6
柔らかくなったらマッシュしますが、丁寧につぶす必要はありません。
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7
牛乳を入れて伸ばします
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8
少し沸騰させてから、火を止めてシチューミクスを入れます
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9
シチューの素は、これ一択です。代用できません。他のものを使ったらこのスープは完成しないです
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10
シチューミクスがとけてトロッとしたら、好みのとろみになるまで牛乳で伸ばします。
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11
完成です
コツ・ポイント
ハウスシチューミクスに代用はありません。これ以外で作らないでください。
