かぼちゃスコーン

さくっと美味しいかぼちゃのスコーン！（1人あたり）★エネルギー：118kcal★塩分：0.2gこのレシピの生い立ちこのレシピは、くりの木保育園のレシピです。

1. かぼちゃ 60ｇ
2. ホットケーキミックス 80ｇ
3. 砂糖 大さじ1/2
4. サラダ油 大さじ1
5. 牛乳 小さじ1強

1. 1

   加熱したかぼちゃをボウルに入れて、つぶす。

2. 2

   １に砂糖、サラダ油、牛乳を入れ、乳化するまでよく混ぜる。

3. 3

   ２にホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。

4. 4

   手でちぎるようにまとめ、天板に並べる。

5. 5

   180℃に予熱したオーブンで、15分程度焼き色がつくまで加熱する。

コツ・ポイントきれいにまるめるよりも手でちぎると表面がさくっとおいしく焼き上がります。レーズンなどを加えたり、メープルシロップをつけてもおいしいです♪