かぼちゃサラダ

甘味をおさえたクリーミーなサラダができました(^-^)/このレシピの生い立ちかぼちゃは甘いイメージが強くて、サラダではイマイチかなと思っていましたが、甘味をおさえたものがつくれないかな～と試しながら作ってみました

1. かぼちゃ 1/4
2. 卵 2個
3. きゅうり 1本
4. ハーフベーコン 4枚
5. スライスチーズ 2枚
6. 塩 適量
7. ブラックペッパー 適量
8. マヨネーズ 適量
9. レモン汁 お好みで

1. 1

   ゆでたまごを2個つくります白身は適当な大きさに刻んでおきます

2. 2

   かぼちゃの種とわたを取り、適当な大きさに切り分けます

3. 3

   お皿に湿らせたキッチンペーパーでくるんだかぼちゃをのせラップをしてレンジの根菜ボタンで調理します

4. 4

   きゅうりは薄切りにし塩揉みしてよく絞り、ベーコンは食べやすい大きさに切り、さっと茹でておきます

5. 5

   皮を外したかぼちゃと、ゆで卵の黄身、白身、ベーコン、細かくちぎったチーズ、塩、ブラックペッパーを器に入れて軽く混ぜます

6. 6

   あら熱が取れたらきゅうりを入れ、マヨネーズを味見しながら加えていきます

7. 7

   かぼちゃの甘味が強い場合は、レモン汁やブラックペッパーで味を調節します