かぼちゃコロッケinクリームチーズ

クリームチーズを冷凍庫で冷やしておく。

冷やしたクリームチーズは

1㌢ぐらいの大きさに切る。

玉葱は薄切りにして、

レンジで加熱しておく。

南瓜を小さく切り、皮も削ぎおとす。

レンジで温めて南瓜をやわらかくするため

南瓜を薄切りにする。

皿になるべく平らに南瓜を入れ、

ラップをして500wで2分

レンジで加熱する。

加熱したら、一度とりだし

軽く混ぜて再度、2分加熱する。

加熱したらボールにうつし、

温かいうちに南瓜をつぶす。

つぶした南瓜に玉葱を入れて

適当な大きさに丸めていく。

このときに、

クリームチーズを適量入れていく。

丸めたものを

小麦粉、玉子、パン粉の順番につけていく。

180度の油で揚げていく。