かぼちゃペーストさえあれば、アレンジ簡単♪
かぼちゃコロッケ
①ハニーバター
②ハム＆ねぎ
③チーズインミンチ
このレシピの生い立ち
実家から送られてきたかぼちゃを使って。
やっと２個目のかぼちゃに突入！
かぼちゃレシピ第５弾！
材料
- かぼちゃ １／２個
- ①バター 大さじ1
- ①はちみつ 大さじ１
- ①塩 少々
- ②ハム １枚
- ②ねぎ みじん切り大さじ3
- ③鶏ミンチ １００グラム
- ③玉ねぎ １／２個
- ③チーズ ２個
- ③塩・コショウ 少々
- 小麦粉・卵・パン粉 適量
- 油 適量
作り方
-
1
かぼちゃを５ミリぐらいに切る。
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2
リードクッキングペーパーで８分レンジでぬらくるチン！
まだカタイところがあったら、再度チン！ -
3
鍋で茹でるなら、沸騰して８分ぐらい、やわらかくなったら、お湯を捨てる。
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4
かぼちゃをとにかく潰します。
この状態が、かぼちゃペースト♪
これに入れるものによって、かぼちゃコロッケ無限大～ -
5
①かぼちゃペーストを1/3弱とって、バター・はちみつ・塩を入れて混ぜる。
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6
②ハムとねぎを粗みじん切りにして、かぼちゃペースト１／３弱を混ぜる。
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7
③鶏ミンチと玉ねぎのみじん切りを炒め、塩・コショウをして、かぼちゃペースト１／３大と混ぜる。
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8
それぞれ成形して、③の中にはチーズを１／２個入れる。
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9
小麦粉・卵・パン粉をつけて、揚げる。
②はパン粉にごまを混ぜてもおいしい♪ -
10
出来上がり～！
コツ・ポイント
・面倒なら、一種類でもOK♪
＜簡単な順＞
①ハニーバター（かぼちゃペーストに入れるだけ！）
②ハム＆ねぎ（具材を刻んで入れるだけ！）
③チーズインミンチ（具材を炒めて、入れるだけ！）
・かぼちゃはレンジでも、お湯で茹でてもOK！
＜簡単な順＞
①ハニーバター（かぼちゃペーストに入れるだけ！）
②ハム＆ねぎ（具材を刻んで入れるだけ！）
③チーズインミンチ（具材を炒めて、入れるだけ！）
・かぼちゃはレンジでも、お湯で茹でてもOK！
