簡単で美味しいかぼちゃのスフレヨーグルトケーキです！離乳食や介護食にもおすすめの一品です(*^^*)
このレシピの生い立ち
柔らかくて美味しいかぼちゃケーキを作りたいと思って…。
材料
- かぼちゃ 1/4個
- ヨーグルト 90g
- ホットケーキミックス 50g
- 卵 1個
- 米油 10g
作り方
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1
かぼちゃをざく切りにして器に入れ軽くラップをかけて600wで8～9分ほど温める。
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2
温めたかぼちゃをマッシャーで潰して、ヨーグルトを加える。
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3
卵と米油、ホットケーキミックスも加えてよく混ぜる。
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4
マフィン型に入れ、180℃のオーブンで30分焼く。
コツ・ポイント
かぼちゃに火を良く通すことです。蒸してもOK！
