オートミールとお豆腐でヘルシーなケーキです
お好みで蜂蜜をかけると美味しいです
焼きたてでも冷やしても◎です
材料
- かぼちゃ 100~120g
- オートミール 100g
- 豆腐 150g
- 卵 1個
- バナナ 1本
- 豆乳 20g
- きび糖 20g
- オリーブオイル 10g
- ベーキングパウダー 6g
作り方
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1
かぼちゃにラップをして600w4分レンジでチンしておいて下さい。
※かぼちゃは皮付きでも無くてもOK -
2
フードプロセッサーにオートミールを入れて粉々にして、BP以外の材料全てを入れて混ぜ合わせます。
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3
しっかり混ざったらBPを入れて軽く混ぜ合わせてから、型に入れて下さい。
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4
500w10分くらいレンジでチンします。
※焼き具合は様子を見ながら調節して下さい。 -
5
最後に❹をトースターやグリルで軽く焼き目をつけて完成です！
コツ・ポイント
100均のガラスタッパー(800ml)を型にしましたが、少し溢れたので気をつけて下さい。
