かぼちゃの豚バラ巻き主菜お弁当

ホクホクかぼちゃを豚バラで巻いてボリュームup大葉が爽やか♪いい仕事してくれます♡お弁当用に一口大で作りました。

1. かぼちゃ 小さめ1/4個
2. 豚バラ肉（もしくは切り落とし） 250〜300g
3. 大葉 10枚
4. ＊みりん 大さじ3
5. ＊砂糖 大さじ1
6. ＊醤油 大さじ2
7. 炒りごま 適量

1. 1

   カボチャは厚さ1cmくらいで1口大に切る。

2. 2

   ⑴豚バラ肉の上に、大葉とかぼちゃを置き、くるくる巻く。⑵向きを変え、もう1枚の豚バラ肉でかぼちゃを包み込むように巻く。
3. 3

   フライパンに巻き終わりを下に置き、弱火〜中火でこんがり焦げ目がつくまで焼く。余分な脂は拭き取る。
4. 4

   ＊で味を整え、少しとろみがついたら火を止め、ごまをふる。
5. 5

   お弁当にも♪レシピID 21053781

コツ・ポイント→余分な脂はキッチンペーパーで拭き取ります。