かぼちゃの胡麻和え酒の肴に最高

かぼちゃの胡麻和え♪
甘辛くてお酒の肴に最高♪
かぼちゃを揚げているので煮崩れもしなくてお弁当のおかずにも最適♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃを素揚げで頂くのも好きなのですが、胡麻和えにしてみたら意外に美味しく、余ったかぼちゃで良く作ります♪

材料

  1. かぼちゃ ２００ｇ
  2. 揚げ油 適量
  3. 砂糖 ８ｇ
  4. 濃口醤油 １５ｇ
  5. すりごま（白） ８ｇ

作り方

  1. 1

    かぼちゃは２㎝角に切り素揚げにします。

  2. 2

    調味料は合わせておき、油をきったかぼちゃを混ぜたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

かぼちゃを素揚げにすることで崩れません♪

調味料はお好みで加減してくださいね♪

Tags:

かぼちゃ / すりごま（白） / 揚げ油 / 濃口醤油 / 砂糖

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