かぼちゃ丸ごと肉詰めが電子レンジで簡単！！とろりんあんも美味しいですよ～♪このレシピの生い立ち小さな南瓜をもらって～どうしよう？と・・・。
- かぼちゃ 小１個
- ◎鶏挽肉 ３００グラム
- ◎いんげん ６本
- ◎にんじん ５㎝くらい
- ◎卵 １個
- ◎塩コショウ 少々
- ◎小麦粉 大さじ１
- （あん）
- 水 ３００cc
- コンソメ １個
- 塩コショウ 適量
- 醤油 ひとたらし
- ☆水 大さじ１.５
- ☆片栗粉 大さじ１.５
作り方
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1
南瓜の上の部分を切り取り、中の種をスプーンでくり抜く。
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2
人参は５ミリ角くらいに切る。インゲンも１センチくらいに切る。
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3
◎の材料を良くこね、南瓜に詰める。
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4
クック膳（電子レンジ調理器）に入れ１５分加熱。
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5
（あん）水にコンソメを割り入れ火にかけ、沸騰したら塩コショウと醤油で味を整え、☆の水溶き片栗でとろみをつける。
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6
南瓜を切り分け、あんをかけていっただきま～～す♪ヽ(^。^)ノ
コツ・ポイント南瓜の大きさにもよるので、加熱時間や具の量を調節してください。冷凍庫に残ってる自家製冷凍野菜を使ったので、２０分くらいでできちゃいました♪野菜は案外なんでも大丈夫～～冷凍庫冷蔵庫の掃除になるかも（●＾o＾●）
