とっても簡単なかぼちゃが入ったキーマカレー♪♪かぼちゃの甘さとカレーがマッチ！！かぼちゃのとろみでとろみいらずです♪♪
このレシピの生い立ち
カレーレシピ
材料
- かぼちゃ 1/4個弱
- 玉ねぎ 1玉
- 豚ひき肉 250ｇ
- にんにく 1～2かけ
- 生姜 1かけ
- カレー粉 大さじ1強
- ☆唐辛子 適量
- ☆オイスターソース 大さじ1.5
- ☆ケチャップ 大さじ1.5
- ☆醤油 小さじ1
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆茅乃舎野菜ダシorコンソメ顆粒 小さじ1
- ☆水 200cc
作り方
-
1
かぼちゃは1口大に切って耐熱容器に入れラップをしてレンジする(600wで4～5分)
にんにく、生姜、玉ねぎはみじん切り -
2
にんにく、生姜を炒め香りが出たらひき肉を炒める
色が変わってきたら玉ねぎを入れる
しんなりするまでしっかり炒める -
3
カレー粉をいれて炒める
☆を全部入れ少し煮詰める
かぼちゃを入れてなじませる
ご飯にかける
コツ・ポイント
※ご飯はもち麦、赤米、黒米が入っているので少し色がついています
