かぼちゃの煮物

簡単なんです。おふくろの味もどき。かぼちゃの輸入で甘いかぼちゃがいっぱいですからこの料理が生まれました。一度作ってから文句言ってくださいね。このレシピの生い立ち忙しいお弁当を作る時間に思いつきました。

1. かぼちゃ ３００ｇ
2. 水 ２カップ
3. 砂糖 大匙１
4. 酒 大匙１
5. 醤油 大匙１

1. 1

   かぼちゃを食べやすく切り、鍋に並べて水をいれます。沸騰して１～２分したら、水をアクごと半分捨てます。

2. 2

   砂糖と酒、醤油を入れて煮汁が少し残るぐらいまで１０～１２分煮て蓋をしたままおきます。

3. 3