圧力鍋無しなのに時短でしっとりホクホクに作れます★
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きな私は毎日食べたいので、冷蔵庫に常備しています！
材料
- かぼちゃ 170ｸﾞﾗﾑ
- 水 ひたひた
- 砂糖 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
《下ごしらえ》
かぼちゃをお好みの大きさにカットして、耐熱皿に入れてレンジで4分加熱。 -
2
鍋に材料を全て入れて火にかける。
沸騰したら中火で3分程煮る。 -
3
強火にして汁気を半分程とばしたら出来上がり★
※焦げないように鍋をゆらしてください。
私は片手鍋を使っています★ -
4
温かいままでも美味しいですが、私はタッパーに熱いまま入れて冷蔵庫で冷やしてから食べます(*^^*)
コツ・ポイント
出来たて熱いままをタッパーに入れて冷蔵庫で冷やすと味も染みて美味しいです★
