素朴なかぼちゃの煮物の出来上がり♪
材料
- かぼちゃ 1/4個
- ★水 １cup
- ★しょうゆ 大２
- ★みりん 大２
- ★酒 大２
- ★砂糖 大１と1/2
作り方
-
1
かぼちゃの種とワタをきれいに取って一口大に切り、面取りor皮を所々むく
-
2
★を鍋に入れ混ぜ合わせて①のかぼちゃを皮を下にして入れて火をかける
-
3
沸騰したら中弱火にして落とし蓋をし、12分前後煮て竹串がスッと通れば出来上がり♪
-
4
-
5
★2012.07.18★．・
おかげ様で話題入りさせて頂くことができました♡
ありがとうございました♪
コツ・ポイント
煮る時間は切ったかぼちゃの大きさ・高さによっても多少変わりますので10分程で1度竹串で刺すなどで確かめながら調節してください。
