かぼちゃの煮物電子レンジ用圧力鍋

レンジ用圧力鍋で作りました。このレシピの生い立ち冬至の日だったのでかぼちゃ料理を作りました。

1. かぼちゃ 1/8カット
2. 水 100cc
3. 醤油 大さじ1
4. 砂糖 大さじ1
5. みりん 大さじ1
6. 日本酒 大さじ1

1. 1

   かぼちゃをラップで包み、レンジ500Wで2分半チンする。

2. 2

   かぼちゃを一口大に切る。小さすぎると崩れやすいので注意。

3. 3

   鍋にかぼちゃと調味料を入れる。レンジ500Wで10分チンする。

4. 4

   レンチン後5分ほど置き圧が戻れば完成。

   • 

コツ・ポイント1はかぼちゃを切りやすくするための加熱。してもしなくても可。